三者在标准与法规上的定位不同，采购时先把概念理清，能省掉很多沟通成本。
一、代用茶
行业标准 GH/T 1091-2014《代用茶》第 3.1 条的定义是：代用茶是「采用除茶（Camellia sinensis L.O.Kunts）以外、由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品」。
按原料不同，分为叶类、花类、果（实）类、根茎类和混合类代用茶。
同标准第 5.1.3 条规定：代用茶产品不得添加香精、色素等食品添加剂。
二、花草茶
「花草茶」是市场通行的品类说法，通常指以花、叶、果干等植物原料为主的茶饮产品，在标准归类上多落入代用茶的范畴。它不是一个独立的国家标准品类名称。
三、调味茶
调味茶以茶叶（Camellia sinensis）为基础原料，通过添加（或调整）香气与风味物质形成特定风味，在食品生产许可分类中单列为 1403。与代用茶的关键区别在于：基础原料是茶叶。
生产许可上的差别
- 代用茶 → 许可类别 1404（属「茶叶及相关制品」）
- 调味茶 → 许可类别 1403
- 茶叶 → 许可类别 1401
因此，找代工厂时要说清产品属于哪一类，并核对对方 SC 证上的许可类别是否覆盖。
关于本文：广州铭圣堂生物科技有限公司持有食品生产许可证 SC11444011108777，「茶叶及相关制品」类别覆盖 1401 茶叶、1403 调味茶、1404 代用茶。